不得不說咖啡真的是種神奇的飲料，每天讓許多人成癮性的瘋狂(以及可能會讓種咖啡的奴工瘋狂)。喝咖啡讓交感神經興奮，達到提神的效果，那運動表現會不會比較好？
筆者練習巴西柔術，最近看到幾篇有趣的文章：
《
Caffeine improves muscular performance in elite Brazilian
Jiu-jitsu athletes》(
Diaz-Lara FJ 2016)投在
European Journal of Sport Science上的論文說會：比較十四位男性，分成實驗組跟對照組的雙盲隨機分配對照實驗，實驗組喝下每公斤體重3mg的咖啡因。和對照組比起來握力更大、靜態拉住最大重量的時間更久、臥推平均重量上升、最大重量輸出也增加。作者的結論認為動態和等張的運動無論爆發力和肌耐力都進步了。
真的是如此嗎？ 首先必須先質疑一個只有十四人的樣本，分成兩組後，一組只有七個人。因為統計樣本小，任何一個差異過大的直都將大幅影響實驗結果。又，這會不會是一個統計上有意義，實際上不一定有意義的實驗？畢竟單純的力量表現和運動表現不一定正相關。另外統計是否真的「雙盲」？沒有喝下咖啡的人真的會把對找組當成咖啡嗎？
hand grip force in both hands (50.9 ± 2.9 vs. 53.3 ± 3.1 kg; respectively
p < .05) countermovement jump height (40.6 ± 2.6 vs. 41.7 ± 3.1 cm;
p = .02)
time recorded in the maximal static lift test (54.4 ± 13.4 vs.
59.2 ± 11.9 s; p < .01)
one-repetition
maximum (90.5 ± 7.7 vs. 93.3 ± 7.5 kg; p = .02)
maximal power obtained during
the power-load test (750.5 ± 154.7 vs. 826.9 ± 163.7 W; p < .01)
mean
power during the bench-press exercise test to failure (280.2 ± 52.5 vs.
312.2 ± 78.3 W; p = .04)
在《 A Moderate Dose of Caffeine Enhances High-Intensity Actions and Physical
Performance During a Simulated Brazilian Jiu-Jitsu Competition》(Diaz-Lara FJ, Int J Sports Physiol Perform 2015)裡相似的實驗中，14人分成兩組以BJJ官方規則打了兩場(中間休息20mins)並在兩場前後進行體能測驗，除了相似於前一篇的發現外，喝了咖啡的組別在比賽中變得更有攻擊性。此外所有體能變化在第二場之後的測驗都小於統計上的差異了。
只能說「有可能」？
